Au coeur du vignoble d'Alsace est un village célèbre dans le monde entier .Considéré comme le plus beau d'une région qui abonde en merveilles, il attire chaque année plus d'un million de visiteurs. Ce village s'appelle RlQUEWIHR et son statut est celui d'une cité fortifiée dont les origines remontent au Haut Moyen Age. Un petit bijou ayant su préserver son patrimoine d'une manière qui force l'admiration des plus blasés. Maisons renaissance en pierres de taille, maisons bourgeoises à pans de bois, tours, portes et enceinte médiévales, pavés séculaires, immeubles seigneuriaux, musées populaires, restaurants et hôtel de caractère, situation idéale au creux de collines à vin font de Riquewihr la perle incontestable de l'Alsace traditionnelle. Sans oublier, bien sûr, la viticulture, introduite il y a 2 000 ans et qui continue de faire en grande partie la prospérité d'une ville dont l'économie s'appuie aussi, et c'est normal, sur une importante manne touristique.
 

Au coeur du vignoble alsacien se trouve RIQUEWIHR-LA-BELLE et dans l'enceinte vénérable de cette cité millénaire, tapie au fond d'une impasse extraordinaire de pittoresque, les curieux, les amoureux des vieilles pierres, les romantiques, les poètes et ceux qui veulent s'éloigner des trop grosses foules de l'artère principale pourront dénicher le TROTTHUS, un restaurant qui tire son nom d'un mot alsacien signifiant PRESSOIR. Tout simplement parce que l'une des trois salles de cet adorable établissement s'articule autour d'une très vielle mécanique ayant permis jadis d'extraire le jus des grappes, un pressoir ancestral et magnifique puissamment évocateur de très lointaines vendanges.
 

L'Auberge TROTTHUS propose une cuisine de terroir et un rapport qualité-prix tout à fait exemplaires. Peu de restaurants du sud de l'Alsace peuvent rivaliser avec cet enseigne pour l'excellence de ses tartes flambées .Mais surtout peu d'auberges offrent en Alsace un cadre aussi sympathique et diversifié que le TROTTHUS de RIQUEWIHR, riche de ses trois jolies salles, fier en particulier de son caveau séculaire dont l'un des murs est tout simplement celui - forcément épais - de l'enceinte urbaine édifiée en 1291 par le Sire de Horbourg, Seigneur de Riquewihr. Une cave absolument exquise, dotée d'une climatisation naturelle et qui convient particulièrement à des groupes de 30 à 50 convives souhaitant se retrouver ensemble dans un lieu de délectable fraîcheur, au décor aimable et discret. Une cave à l'acoustique superbe, particulièrement favorable à l'organisation de banquets aux chandelles, avec animation historico-musicale portant sur les aspects drolatiques de la vie quotidienne au MOYEN AGE.


A deux pas de la Cour des Juifs et de l'entrée de la Tour des Voleurs, le restaurant TROTTHUS se signale de loin par sa belle enseigne en fer forgé. Il suffit, lorsqu'on est en face du Dolder, le monument le plus fameux de Riquewihr (en haut de la rue principale), de prendre à droite la rue des Juifs et d'aller jusqu'à son extrémité: le personnel du Trotthus se fera un plaisir de vous accueillir. Et s'il vous faut davantage de renseignements, notamment sur le sujet des banquets avec animations, n'hésitez pas à téléphoner au 03 89 47 96 47. Par l'intermédiaire du Trotthus, les groupes peuvent aussi se voir proposer une visite guidée de la vieille ville de Riquewihr. Sous la conduite d'un guide chevronné à l'humour irrésistible, vous découvrirez les aspects les plus insolites de l'antique cité viticole.

 
     

Daniel EHRET, écrivain , auteur de Drôles d'histoires d'Alsace ,1998, Editions Pierron.