Riquewihr en Alsace, est une romantique cité médiévale entre montagnes et vignobles.
On aborde la rue principale de Riquewihr par la porte de l'Hôtel de Ville. La rue du Général De Gaulle est absolument spectaculaire. Non, ce n'est pas un décor de cinéma, ce n'est pas Disney comme se sont exclamés des amis américains, c'est une authentique petite cité surgie du fond des âges, de la Renaissance plus exactement. Cette rue principale de Riquewihr sait transmettre une sorte de magie, en toute saison et par tous les temps: en été, lorsque les fleurs des balconières transcendent les couleurs chatoyantes des façades, en automne lorsque l'animation des vendanges réjouit les amateurs de vin ou au coeur de l'hiver avec la féérie des festivités de Noël.

Au coeur du vignoble d'Alsace, Riquewihr est un village célèbre dans le monde entier. Considéré comme le plus beau d'une région qui abonde en merveilles, il attire chaque année des milliers de visiteurs. Cité fortifiée dont les origines remontent au Haut Moyen Age, Riquewihr est un petit bijou ayant su préserver son patrimoine d'une manière qui force l'admiration des plus blasés. Maisons Renaissance en pierres de taille, maisons bourgeoises à pans de bois, tours, portes et enceinte médiévales, pavés séculaires, immeubles seigneuriaux, musées populaires, restaurants et hôtels de caractère, situation idéale au creux de collines à vin, font de Riquewihr la perle incontestable de l'Alsace traditionnelle.

La viticulture, introduite il y a 2 000 ans, continue de faire en grande partie la prospérité d'une ville dont l'économie s'appuie aussi sur le tourisme. Une trentaine de restaurants régalent les amateurs de cuisine alsacienne venus du monde entier. Le restaurant du Trotthus, version 2012, a choisi de proposer des mets raffinés, une cuisine inventive, faisant la part belle aux saveurs authentiques, aux produits frais, notamment venus d'Alsace.

Dans les remparts de Riquewihr, tapi au fond d'une impasse pittoresque, les gastronomes, gourmets et gourmands curieux, pourront dénicher le restaurant du TROTTHUS, un restaurant qui tire son nom d'un mot alsacien signifiant "fouloir" et par extension "pressoir". D'ailleurs, la salle principale de cet adorable restaurant s'articule autour d'un énorme pressoir en bois ayant permis jadis d'extraire le jus des grappes, un pressoir ancestral et magnifique, puissamment évocateur de très lointaines vendanges.

Et pour accentuer encore le côté atypique et pittoresque d'un repas au restaurant du Trotthus à Riquewihr, vous pourrez vous attabler au pressoir pour déjeuner...

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