Kassler mit Kartoffelsalat
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Münsterkäse mit Kümmel
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Crème renversée
Erbsesuppe
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Fleischpastete, grüner Salat
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Früchtetochte (Heidelbeer, Apfel, Rhabarber...)
Garniertes Sauerkraut nach Elsässischer Art
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Münsterkäse mit Kümmel
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Eiskugelhupf mit rotefrüchte SoBe
Winzer Salat (Käse, Wurst, Tomaten)
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Suppepaschtetle, kepfles
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Rotefrüchtekuchen
Baeckaoffa, grüner Salat
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Münsterkäse mit Kümmel
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Schwarzwaldkuchen
Salat und Rohkost
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Cocotte de Knödels
(Kartoffelkugel in einer Gemüsebouillon und drei Sorten von Fleisch)
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Mirabellesorbet mit artisanaler Schnaps
Geräucherte Entrebrust Salat
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Hirschgulasch, spaetzles
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Zitronensorbet mit Marc de Gewurztraminer
Tasse Kaffee pro Person: 1 euro
1/4 Riesling pro Person : 4,50 euros
*Ein Menü frei für 25 Personen*